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Date	Title	Authors
2013-11	Influence on Quality of Ice Cream Made from Different kinds of Rice and Whipping Cream	朱鍵富; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	添加枸杞對麵條理化性質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2013-11	不同前處理的大蒜對硬質餅乾影響	黃元勵; HUANG, YUAN-LI; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	不同多丙烯酸納含量對茭白筍殼可食性膜之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	中國菜食譜資料庫之建立及探討。	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	酒糟對全麥麵包品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	乾燥及萃取條件對甲魚萃取物抗氧化能力之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	舞菇調味液製程研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	蝦味麵條之開發及其理化性質之探討	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (I)	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (II)	韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-07	Effect of composite flour on the quality and digestibility of salted noodles.	黃千純; Huang, Chien-Chun
2013-05	台中市公立幼兒園餐點營養現況	江淑君; 嚴金恩; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-05	Hepatoprotective and Anti-inflammatory Effect of Taiwan Herbal Tea with Wedelia Chinensis (Osbeck) Merr. and the Prospect of the Children's Health Food Development	沈吟紋; 嚴金恩; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-05	Anti-inflammatory and hepatoprotective effects of Wedelia Chinensis (Osbeck) Merr. on acetaminophen-induced liver injury in mice	黃鈺淇; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-05	Anti-inflammatory effect of the Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. extracts on mouse liver cells and macrophages	劉欣芮; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-03	應用反應性染料於免疫層析檢測之探討	李傳珍; Lee, Chuan-Chen; 陳志義
2013-03	倒地蜈蚣萃取物抗氧化、抗發炎及抗菌之活性研究	官姵君; 郭悅雄; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-03	探討脂肪酸以及中草藥成分之抗發炎機制以及抗癌機制	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 陳暉雯
2013-03	Anti-inflammatory activity of the Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. extracts	劉欣芮; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-03	以RAW264.7巨噬細胞為模式探討香蕉花萃取物對發炎反應之影響	賴彥廷; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2013-03	Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Determination of the TTX Derivatives Produced from Bacteria in Gastropod Oliva hirasei	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
2013-03	Seasonal Characteristics of TTX-Produced Bacteria in Gastropod Oliva hirasei	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
2012-11	舞菇素食沙拉醬之研發	林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	舞菇高湯最適萃取條件之研究	林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo

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