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    日期題名作者
    2013-11 Influence on Quality of Ice Cream Made from Different kinds of Rice and Whipping Cream 朱鍵富; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 添加枸杞對麵條理化性質的影響 黃千純; Huang, Chien-Chun
    2013-11 不同前處理的大蒜對硬質餅乾影響 黃元勵; HUANG, YUAN-LI; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 不同多丙烯酸納含量對茭白筍殼可食性膜之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 中國菜食譜資料庫之建立及探討。 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 酒糟對全麥麵包品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 乾燥及萃取條件對甲魚萃取物抗氧化能力之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 舞菇調味液製程研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 蝦味麵條之開發及其理化性質之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (I) 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (II) 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-07 Effect of composite flour on the quality and digestibility of salted noodles. 黃千純; Huang, Chien-Chun
    2013-05 台中市公立幼兒園餐點營養現況 江淑君; 嚴金恩; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-05 Hepatoprotective and Anti-inflammatory Effect of Taiwan Herbal Tea with Wedelia Chinensis (Osbeck) Merr. and the Prospect of the Children's Health Food Development 沈吟紋; 嚴金恩; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-05 Anti-inflammatory and hepatoprotective effects of Wedelia Chinensis (Osbeck) Merr. on acetaminophen-induced liver injury in mice 黃鈺淇; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-05 Anti-inflammatory effect of the Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. extracts on mouse liver cells and macrophages 劉欣芮; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-03 應用反應性染料於免疫層析檢測之探討 李傳珍; Lee, Chuan-Chen; 陳志義
    2013-03 倒地蜈蚣萃取物抗氧化、抗發炎及抗菌之活性研究 官姵君; 郭悅雄; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-03 探討脂肪酸以及中草藥成分之抗發炎機制以及抗癌機制 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 陳暉雯
    2013-03 Anti-inflammatory activity of the Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. extracts 劉欣芮; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-03 以RAW264.7巨噬細胞為模式探討香蕉花萃取物對發炎反應之影響 賴彥廷; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2013-03 Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Determination of the TTX Derivatives Produced from Bacteria in Gastropod Oliva hirasei 謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
    2013-03 Seasonal Characteristics of TTX-Produced Bacteria in Gastropod Oliva hirasei 謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
    2012-11 舞菇素食沙拉醬之研發 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2012-11 舞菇高湯最適萃取條件之研究 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo

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