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    Title: 台灣老人營養狀況與認知衰退之關聯性探討
    Authors: 黃純甄;蔡仲弘;Alan, C.Tsai
    Contributors: 健康產業管理學系
    Keywords: 認知風險;營養狀況;老年人
    Date: 2013-02
    Issue Date: 2013-07-11 14:25:22 (UTC+8)
    Abstract: 目標:探討台灣老人營養狀況與認知功能的關聯,及營養狀況對隨後認知衰退的影響。
    方法:分析「台灣中老年身心社會生活狀況長期追蹤調查」,1999年以結構式問卷面訪2,890位≥65歲個案的資料。以「簡易營養評估」(Mini Nutritional Assessment, MNA)評定個案於基準點的營養狀況及以「簡易心智狀態量表」(Short Portable Mental Status Questionnaire, SPMSQ)評估個案的認知功能。在控制人口學、社經、生活方式及健康等變項的狀況下,以邏輯斯迴歸分析1999年2,672個案(2,890去除218資料不全者)的營養狀況與認知功能的橫斷關聯,及與四年後這些個案認知衰退的關聯。
    結果:在控制上述變項狀況下,橫斷分析顯示營養狀況與認知功能呈顯著關聯(OR=2.07, 95% CI=1.57-2.75, p<0.001);縱貫分析顯示,基準點營養不足(MNA score≤23.5分)者,其四年後認知衰退風險比營養良好者高0.43倍 (1.43, 1.01-2.04, p=0.049)。
    結論:結果顯示營養狀況與當前的認知功能呈顯著關聯,亦可影響隨後的認知衰退風險。老年人應重視日常營養以減低認知功能衰退的風險。「簡易營養評估」除評估營養狀況,也兼具評估老人當前與未來長期認知狀況的功能。
    Relation: Taiwan Journal of Public Health,32(1):42-51.
    Appears in Collections:[健康產業管理學系] 期刊論文

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