ASIA unversity:Item 310904400/76941
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    题名: 三裂葉蟛蜞菊萃取物抑菌作用與抗氧化能力及抗發炎之研究
    作者: 趙哲毅;Chao, Che-Yi
    贡献者: 保健營養生技學系
    关键词: 三裂葉蟛蜞菊;抑菌;抗氧化;抗發炎;抗癌
    日期: 2009.05
    上传时间: 2013-12-26 13:50:04 (UTC+8)
    摘要: 三裂葉蟛蜞菊(Wedelia trilobata (L.) Hitchc.) 又稱南美蟛蜞菊,
    為菊科多年生草本植物,常應用於美化環境,亦是坊間青草茶常用之
    原料,具有清熱解毒,抗菌及抗腫瘤作用。本研究以三裂葉蟛蜞菊的
    花 (flower) 、葉 (Leave)、莖 (stem) 為原料,分別測試其抗氧化
    力、抑菌作用、抗發炎能力與抗肝癌效用。
    三裂葉蟛蜞菊花、葉、莖三部位分別以乙醇、正己烷、乙酸乙酯、
    正丁醇及蒸餾水等不同極性之溶劑分層萃取,再進行各層的抗氧化
    力、抑菌能力及最小抑菌濃度試驗。另外小鼠巨噬細胞(RAW264.7)
    細胞株試驗,以脂多醣體(Lipopolysaccharide,LPS) 促使其發炎反
    應,分別以花、葉、莖之乙醇粗萃物以及水萃物來測試是否具有抑制
    發炎介質的能力,再將效果最佳之花以不同極性之溶劑分層萃取測試
    其活化 PPARγ 及PPARα 之能力。在肝癌 (SK-Hep-1) 細胞株的抑制
    生長能力試驗方面則分別以乾燥及新鮮的三裂葉蟛蜞菊來測試,本實
    驗採測試細胞存活率
    (3-[4,5-Dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide,MTT
    assay) 來觀察其生長情形,探討各樣本是否具有抑制癌細胞生長效果;
    而抑制轉移試驗,則以測定肝癌細胞分泌matrix metalloproteinase
    (MMP)-9 及MMP-2 侵襲因子表現及侵入能力,來測試蟛蜞菊否具
    有抑制SK-Hep-1 細胞轉移效果。
    實驗結果得知三裂葉蟛蜞菊各萃取層都具有抗氧化能力,其中以
    花及莖乙酸乙酯層能力最佳其總酚含量亦較多;而螯合亞鐵離子能力
    則是以正丁醇層較佳。抑菌試驗結果發現,除了水層外,其對於仙人
    掌桿菌 (Bacillus cereus) 和金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
    都有顯著的抑制作用,而以乙酸乙酯層效果較佳,其對仙人掌桿菌最
    小抑菌濃度可低達6.25 mg/mL。抗發炎介質NO2 方面,以花有較佳
    的抑制效果。而花之不同極性層對PPARγ 則無活化效果,但花之乙
    醇粗萃物及正己烷層具有很好的活化PPARα 之能力。抗肝癌試驗發
    現,花之乙醇層具有最佳抑制肝癌生長能力,而花水煮20 分鐘之凍
    乾物亦具有抑制能力,唯其效果明顯低於乙醇層。在細胞轉移試驗結
    果發現,在抑制癌細胞分泌侵襲因子表現上以花的乙醇萃取物有較
    佳,能降低16.82±2.04% MMP-9 表現量及12.45±2.28% MMP-2 表現
    量,在侵入性實驗則以乙醇萃取液濃度80 μg/mL 有最好效果。綜合
    上述,三裂葉蟛蜞菊其花部位具有較多的有生理活性物質,且證實了
    花乙醇萃取物有抗肝癌細胞之轉移作用及抑制其生長的效果。
    關聯: 台灣營養學會第35屆年會
    显示于类别:[食品營養與保健生技學系] 會議論文

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