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    Items for Author "Han, Chien-Kuo" 

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    [生物科技學系] 會議論文 2013-03 Dilong prevents the High-KCL Cardioplegic Solution Administration Induced Fibrosis in H9c2 cardiomyoblast cells 韓建國; Han, Chien-Kuo; 劉憶帆; 黃志揚; HUANG, CHIH-YANG; 陳悅生
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 Changes in the texture and physical properties of hamburger containing Tremella fuciformis during storage 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 Effect of added Tremella fuciformis powder on the hamburger bun baking 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 Physical Properties of Various Particle Size of Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 The Extraction of Polysaccharide of Different Particle Sizes of Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 金針菇及金針菇菇腳之抗氧化作用 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 The Study of Antioxidative capacity from Zizphus Jujube 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-05 The Study of Polysaccharide Extraction from Zizyphus Jujube 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 會議論文 2012-03 Polysaccharide Extraction and Biologic Activity of Different Particle Size from Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2011-12 舞菇粉物理性質分析之探討 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2011-12 不同粒徑舞菇粉末添加對硬質餅乾品質之影響 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2011-12 添加舞菇粉對硬質餅乾品質之影響 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2011-12 舞菇粉物理性質分析之探討 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2011-12 添加銀耳粉對漢堡包烘培之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [生物科技學系] 會議論文 2008 Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yams in Taiwan 范宗宸; Fan, Ming-Jen; 李明明; Lee, Min-Min; 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [生物科技學系] 期刊論文 2018-04 Estrogen and/or Estrogen Receptor Inhibits BNIP3-Induced Apoptosis and Autophagy in H9c2 Cardiomyoblast Cells 陳必誠; Chen, Bih-Cheng; Weng, Yi-Jiun; Weng, Yi-Jiun; 徐布; Shibu, Marthandam Asokan; 韓建國; Han, Chien-Kuo; Yueh-Sheng, C; Chen, Yueh-Sheng; She, Chia-Yao; Shen, Chia-Yao; Lin, Yueh-Min; Lin, Yueh-Min; Padma, Vijaya; Viswanadha, Vijaya Padma; Li, Hsin-Yueh; Liang, Hsin-Yueh; 黃志揚; Huang, Chih-yang; *
    [生物科技學系] 期刊論文 2016-01 Comparison of Immunomodulatory and Anticancer Activities in Different Strains of Tremella fuciformis Berk 韓建國; Han, Chien-Kuo; Hsin-Chieh, Chieh C; Chiang, Hsin-Chieh; 林俊義; Lin, Chien-Yih; Ta, Chih-Hsin; Tang, Chih-Hsin; Lee, Hsinyu; Lee, Hsinyu; 黃定鼎; Zeng, Yu-Ru; Zeng, Yu-Ru; Chua, Tsai-Ni; Chuang, Tsai-Ni; 黃元勵; HUANG, YUAN-LI
    [生物科技學系] 期刊論文 2016-01 Comparison of immunemodulatory and anticancer activities in different strains of Tremella fuciformis Berk 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih; Lee, H; Lee, H; CH, Tang; CH, Tang; 黃定鼎; YR, Zeng; YR, Zeng; TN, Chuang; TN, Chuang; 黃元勵; HUANG, YUAN-LI; *
    [生物科技學系] 期刊論文 2016 Attenuation of the LPS-induced, ERK-mediated upregulation of fibrosis-related factors FGF-2, uPA, MMP-2,and MMP-9 by Carthamus tinctorius L in cardiomyoblasts 韓建國; Han, Chien-Kuo; Tie, Yun-Chen; Tien, Yun-Chen; Dennis, Jine-; Hsieh, Dennis Jine-Yuan; Tsung-Jung, H; Ho, Tsung-Jung; La, Chao-Hung; Lai, Chao-Hung; Yeh, Yu-Lan; Yeh, Yu-Lan; Hsua, Cecilia; Day, Cecilia Hsuan; She, Chia-Yao; Shen, Chia-Yao; Li, Jing-Ying; Lin, Jing-Ying; 黃志揚; Huang, Chih-yang; *
    [食品營養與保健生技學系] 專書 2007-09 食品化學 韓建國; Han, Chien-Kuo; 饒家麟; 梁弘人; 林聖敦; 江伯源
    [食品營養與保健生技學系] 專書 2001-05 新編食品化學 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 Influence on Quality of Ice Cream Made from Different kinds of Rice and Whipping Cream 朱鍵富; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 不同前處理的大蒜對硬質餅乾影響 黃元勵; HUANG, YUAN-LI; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 不同多丙烯酸納含量對茭白筍殼可食性膜之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 中國菜食譜資料庫之建立及探討。 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 酒糟對全麥麵包品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 乾燥及萃取條件對甲魚萃取物抗氧化能力之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 舞菇調味液製程研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 蝦味麵條之開發及其理化性質之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (I) 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2013-11 霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (II) 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 舞菇素食沙拉醬之研發 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 舞菇高湯最適萃取條件之研究 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 舞菇對素食沙拉醬品質之影響 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 大蒜皮硬質餅乾之品質分析 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 以黑蒜皮廢棄物開發特色硬質餅乾 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 金針菇可食部位及菇腳之抗氧化和抗癌作用 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 黑蒜皮粉對硬質餅乾品質之影響 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 成膜溫度與添加物對魚鱗明膠可食性膜物理性質之影響 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 魚鱗明膠保鮮劑在儲藏期間對小黃瓜品質之影響 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 魚鱗明膠保鮮劑對小黃瓜儲藏保鮮之影響 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 Effect of fish scale waste product and commercial additives on tempura from lizardfish (Saurida tumbil) surimi 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 大蒜皮硬質餅乾之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 不同豆類製成傳統冰品之差異性之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 不同酸處理對虱目魚魚鱗水解液理化性質及感官評估之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 米糠蛋捲儲藏期間品質之變化 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 油脂對蛋捲烘焙之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 海藻酸鈉可食性噴霧保鮮劑之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 混合麵粉對派皮品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 銀耳凍飲之研發(吸的凍) 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 銀耳純素特色冰品之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-11 糖對蛋捲品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Extraction of Polysaccharide and Dietary Fiber of Different Particle Sizes of Tremella fuciformis Powder 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 Changes in the texture and physical properties of hamburger containing Tremella fuciformis during storage 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 Effect of added Tremella fuciformis powder on the hamburger bun baking 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 Physical Properties of Various Particle Size of Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Extraction of Polysaccharide of Different Particle Sizes of Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Study of Antioxidative capacity from Zizphus Jujube 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Study of Polysaccharide Extraction from Zizyphus Jujube 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 金針菇及金針菇菇腳之抗氧化作用 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 魚鱗明膠可食用保鮮劑之研發 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 魚鱗明膠可食性膜之研發 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 不同條件醋酸萃取對虱目魚魚鱗明膠理化性質及感官評估之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Anticancer Effect of Polysaccharides of Grifola frondosa Extracted from Different Extraction Methods 韓建國; Han, Chien-Kuo; 黃元勵; Huang, Yuan-Li
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The effects of different solvent and temperature on the yield of polysaccharide extraction from Grifola frondosa powder 韓建國; Han, Chien-Kuo; 黃元勵; Huang, Yuan-Li
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 DNA sequencing analysis for the species identification of isolated microorganisms from Massa Medicata Fermentata 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 李明明; Lee, Min-Min; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-03 The effects of different extraction time and temperature on the yield of polysaccharide from Tremella powder 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-03 Polysaccharide Extraction and Biologic Activity of Different Particle Size from Tremella fuciformis 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 DNA sequencing analysis for the species identification of isolated microorganisms from Massa Medicata Fermentata 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 李明明; Lee, Min-Min; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Anticancer Effect of Polysaccharides of Grifola frondosa Extracted from Different Extraction Methods 韓建國; Han, Chien-Kuo; 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 黃元勵; Huang, Yuan-Li
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The effects of different solvent and temperature on the yield of polysaccharide extraction from Grifola frondosa powder 韓建國; Han, Chien-Kuo; 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 黃元勵; Huang, Yuan-Li
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 The Extraction of Polysaccharide and Dietary Fiber of Different Particle Sizes of Tremella fuciformis Powder 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 不同條件醋酸萃取對虱目魚魚鱗明膠理化性質及感官評估之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 魚鱗明膠可食用保鮮劑之研發 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2012-05 魚鱗明膠可食性膜之研發 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 不同粒徑舞菇粉末添加對硬質餅乾品質之影響 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 添加舞菇粉對硬質餅乾品質之影響 黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 三裂葉蟛蜞菊花萃取物中之成分、抗氧化性與可消化性之分析 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 韭菜和香椿對生鮮麵條品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 酸處理對虱目魚魚鱗水解液之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 銀耳素燕窩產品之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo; 吳政宗; 林孟萓; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 不同粒徑銀耳粉之物理性質 韓建國; Han, Chien-Kuo; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 添加銀耳粉對漢堡包烘培之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 加熱溫度及時間對虱目魚魚鱗明膠萃取之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 明膠液添加維生素C及肉桂萃取液研發噴霧式保鮮劑 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蕭惠禎; 陳信綸
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-11 The role of MST3 in HFG-induced cell scatter 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-06 Studies on the chemoprevention of Tridax procumben Linn extracts 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-03 長柄菊萃取對物抗發炎及抗癌能力之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 楊家偉
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 三裂葉蟛蜞菊花萃取物中之成分、抗氧化性與可消化性之分析 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 不同粒徑銀耳粉之物理性質 韓建國; Han, Chien-Kuo; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 加熱溫度及時間對虱目魚魚鱗明膠萃取之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 明膠液添加維生素C及肉桂萃取液研發噴霧式保鮮劑 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 韭菜和香椿對生鮮麵條品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 酸處理對虱目魚魚鱗水解液之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-12 銀耳素燕窩產品之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-11 The role of MST3 in HFG-induced cell scatter 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-06 Studies on the chemoprevention of Tridax procumben Linn extracts 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011-03 長柄菊萃取對物抗發炎及抗癌能力之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 楊家偉
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011 三裂葉蟛蜞菊花萃取物於減緩大鼠肝癌形成之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011 明膠可食性薄膜之製備及其儲藏安定性之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011 虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取條件之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011 長柄菊萃取物之化學保護研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2011 長柄菊萃取物抗發炎及抗癌之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010-12 長柄菊抑制肝癌細胞SK-Hep-1生長及轉移之研究 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010-11 Development of Fish Product Using Milkfish’s Flesh 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010-11 Development of Fish Product Using Milkfish’s Flesh 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 乙醇及甘油對可食性明膠膜理化性質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 三裂葉蟛蜞菊花萃取物之安全性評估 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 吳郭魚皮產品之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 牡蠣殼加工利用之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 豆漿發酵乳的研發與市售發酵乳感官品評比較 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 虱目魚背脊骨之利用 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 長柄菊萃取物抑菌作用、抗氧化能力及抗發炎之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 益全香米米糠粉之物理性質 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 益全香米米糠添加量對蛋捲烘培之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 添加不同粒徑益全香米米糠粉對蛋捲感官評估及品質特性之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 添加香椿粉對鹼麵保藏性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 添加脂肪酸改善可食性明膠膜疏水性質之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 超冷燻技術對台灣鯛魚皮之品質探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 酸及鹼前處理對虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 酸性環境中不同添加物對納豆激脢活性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 銀髮族養生高鈣魚鬆之研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 檸檬酸及酵素處理對虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2010 銀髮族虱目魚養生套餐之研發 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 康高銓
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-11 三裂葉蟛蜞菊抑制肝癌細胞SK-Hep-1生長及轉移之研究 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-11 長柄菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐 許紫晶; 杜盈萱; 邱碩宇; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR荷爾蒙和受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR 荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 許紫晶; 杜盈萱; 邱碩宇
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-11 三裂葉蟛蜞菊抑制肝癌細胞SK-Hep-1生長及轉移之研究 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-11 長柄菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR 荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR荷爾蒙和受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009-02 以PPAR荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐 許紫晶; 杜盈萱; 邱碩宇; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 李明明; Lee, Min-Min; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 Survey and Risk Assessment of Aflatoxins contamination in Concentrated Chinese Medicinal Preparations 韓建國; Han, Chien-Kuo; 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto) Ameliorates Cognition Deficit and Attenuates Oxidative Damage in Senescent Mice Induced by D-Galactose 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 李明明; Lee, Min-Min; 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 不同粒徑龍鬚菜粉之物理性質 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 矽酸鎂、活性碳及鉀明礬對於油炸大豆油品質改善之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 虱目魚背鰭肉之高鈣魚鬆產品研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 添加大豆油、橄欖油對虱目魚鬆理化性質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 添加山藥粉冬粉之研發及其理化性質之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen; 李明明; Lee, Min-Min; 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 添加不同比例的山藥粉對米苔目之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 添加龍鬚菜粉對中式麵條感官評估及品質特性之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 添加龍鬚菜粉對餐包烘焙之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2009 龍鬚菜粉對硬質餅乾品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 Antioxidant and anti-inflammatory activities of the crude water extracts of four Chinese herbal formulas. 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 李明明; Lee, Min-Min
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 Antioxidant and Anti-inflammatory Activties of the Crude Water Extracts of Flour Chinese Herbal Formulas 韓建國; Han, Chien-Kuo; 李明明; Lee, Min-Min
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 不同乾燥方式對於帶皮山藥理化性質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 不同乾燥方法對於帶皮山藥抗氧化性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen; 許承家; 陳絮琳; 張淵秋
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 添加維生素C對烏魚鹽乾品理化性質及儲存安定性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 張志平; 莊子宣; 張乃文; 劉羿妏; 楊琇青
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 可復熱吳郭魚調理食品之研發及其儲存安定性之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo; 許承家; 洪登韋
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 加熱與未加熱石蓮花萃取液抑菌性及其熱安定性之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 許盟宗; 林佳妏; 陳育婷
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 養殖烏魚魚漿製品開發之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 陸怡靜; 黃郁晴; 王浩羽
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 三裂葉蟛蜞菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 賴忠維
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 賴忠維; 張淵秋; 林玉媜
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 Antioxidant and anti-inflammatory activities of the crude water extracts of four Chinese herbal formulas. 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 李明明; Lee, Min-Min
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 Antioxidant and Anti-inflammatory Activties of the Crude Water Extracts of Flour Chinese Herbal Formulas 韓建國; Han, Chien-Kuo; 李明明; Lee, Min-Min
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 三裂葉蟛蜞菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 不同乾燥方式對於帶皮山藥理化性質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 不同乾燥方法對於帶皮山藥抗氧化性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 加熱與未加熱石蓮花萃取液抑菌性及其熱安定性之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 可復熱吳郭魚調理食品之研發及其儲存安定性之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 添加維生素C對烏魚鹽乾品理化性質及儲存安定性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008-11 養殖烏魚魚漿製品開發之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2008 使用經絡診斷儀分析老年慢性疾患之十二經絡值-食用水產藥食膳的功效性評估 李明明; Lee, Min-Min; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 使用經絡診斷儀分析人體食用免疫類水產藥膳的功效性評估 楊家華; 李明明; Lee, Min-Min; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 陳為銘
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 台灣土肉桂抑菌作用之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 許盟宗
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 陸怡靜
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 台灣土肉桂抑菌作用之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 使用經絡診斷儀分析人體食用免疫類水產藥膳的功效性評估 李明明; Lee, Min-Min; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 2007-12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1998 加工處理對韭菜品系萃取液抑制微生物之效果評估 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1998 韭菜品系萃取液微生物之效果評估 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1998 楊桃汁香氣之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1998 鹽度與發酵鹽度對酸味種楊桃汁發酵製程中品質之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1997 Studies on polysaccharide-degrading enzymes in the fermentation process of carambola juice 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1997 發酵鹽度及離心處理對發酵酸味種楊桃汁品質接受性之影響 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1996 發酵楊桃汁於醃漬過程中之酵母菌相之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1990 中式肉類香味調味料製造之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 曾淑滿; 葉錦桐; 陳清泉; 程竹青
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1990 以模式反應產製仿雞肉香味之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo; 尤新輝; 曾淑滿
    [食品營養與保健生技學系] 會議論文 1989 辣椒中類胡蘿蔔素之熱反應與食品香味之關聯 韓建國; Han, Chien-Kuo; 陳素月; 程竹青
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2019-06 菇類創新多元加工產品開發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2018-06 汽車產業關鍵價值動因之比較:裕隆 汽車產業關鍵價值動因之比較:裕隆 汽車產業關鍵價值動因之比較:裕隆 vs.和泰 林曉鴻; Lin, Xiao-Hong; 王癸元; Wang, Kuei-Yuan; *; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 黃吉安; Huang, Chi-An
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2016-07 魚鱗生技產品之開發 韓建國; Han, Chien-Kuo; *
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2016-04 Attenuation of the LPS-induced, ERK-mediated upregulation of fibrosis-related factors FGF-2, uPA, MMP-2, and MMP-9 by Carthamus tinctorius L in cardiomyoblasts. 韓建國; Han, Chien-Kuo; YC, Tien; YC, Tien; Hs, Jine-Yuan; Jine-Yuan, Hsieh D; Ho TJ; Ho TJ; CH, Lai; CH, Lai; Yeh YL; Yeh YL; Hsuan Day; Hsuan Day C; CY, Shen; CY, Shen; Hsu HH,; Huang CY; *
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2014-04 Lumbrokinase from earthworm extract ameliorates second-hand smoke induced cardiac fibrosis La, Chao-Hung; Lai, Chao-Hung; 韓建國; Han, Chien-Kuo; Marthandam, A; Shibu, Marthandam Asokan; Pai, Pei-Ying; Pai, Pei-Ying; Tsung-Jung, H; Ho, Tsung-Jung; Hsua, Cecilia; Day, Cecilia Hsuan; 蔡輔仁; Tsai, Fuu-Jen; 蔡長海; 姚俊旭; Yao, Chun-Hsu; 黃志揚; *, CHIH-YANG HUANG
    [食品營養與保健生技學系] 期刊論文 2004-07 In vitro inhibitory activity of Chinese leek extract against Campylobacter species Lee, C. F.; Han, Chien-Kuo; Tsau, J. L.

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